うちわはぎのお刺身

昨日の晩ごはんは、初めて食べるウチワハギのお刺身。

あまり行かないスーパー、魚屋さんが良いと聞いて行ってみました。

そしたら、捌いてくれる系のスーパーで。

捌いてもらいたがりです、我が家。

割とリーズナブルで、昨日のラインナップの中では、アジか、ウチワハギが良いとの夫のお言葉。

彼、魚の目利きが得意なのです。

いつも選んでもらいます。

アジかハギならどっちがいい？と聞くと、即答でハギ。

それならハギでと、お刺身用の柵にしてもらいました。

美味しい肝が入ってますよと店員さん。

嬉し楽しみで帰宅。

あんまりじょうずじゃないけど、切って盛り。

一匹分ということは、4つのさく入りで、たっぷりできました。

これで1,200円プラス税で1,296円。

めちゃめちゃお値打ち。

4人で食べたのでひとり300円とは。

家ごはん楽しいよ。美味しいよ。最高だよ。

肝を醤油に溶いてつけて食べました。

写真はイマイチなので割愛。

よいスーパー見つけたっ！

チェーン店でもお店によって、入っているお魚やさんお肉やさんが違ったりするから、行ってみないとわからない。

また行こー。

お皿はこれです。いろんな色があり、写真のはパープル。

和食にも洋食にも合うから気に入ってます。