きょうもまた寒いです。
冬至なのでかぼちゃ。
かぼちゃの入ったおしるこ。
北海道のおしるこはかぼちゃ入り。ほんとは白玉だけど、今日は角餅で。
めちゃめちゃ簡単バージョンです。
材料は、ゆであずき缶とかぼちゃとお餅。
![](https://i2.wp.com/rakutanoshii.com/wp-content/uploads/2020/12/2E92754D-12AF-4CC6-998D-060E00101CDA-scaled.jpeg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
今回は、茹で小豆1缶と、かぼちゃ4分の1個。
かぼちゃは薄く皮を剥いた方が良いかも。
かぼちゃを切って、耐熱皿へ。
ラップしてレンチンします。
今回は、800Wで5分。
爪楊枝をさして柔らかくなったか確認。
![](https://i2.wp.com/rakutanoshii.com/wp-content/uploads/2020/12/CD6705C1-A30E-4DFE-88B7-4F375CB1C7EB-scaled.jpeg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
小豆缶は鍋にあけて、空いた缶に一杯の水を入れて温めます。
缶一杯がだいたい表示通りの水350mlになる。楽〜。
わたしは、ここに塩ひとつまみをいれます。隠し味。
![](https://i2.wp.com/rakutanoshii.com/wp-content/uploads/2020/12/C1C9AF84-E9B4-4E44-9A67-803C1E358508-scaled.jpeg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
温まったらかぼちゃも入れて、お好みの柔らかさまでに煮ます。
![](https://i0.wp.com/rakutanoshii.com/wp-content/uploads/2020/12/12AC3883-961F-495F-B816-5130FB471A21-scaled.jpeg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
いい感じになったらできあがり。
あとは焼いたお餅をすきなだけ入れよう。
わたしはふたつ。
![](https://i1.wp.com/rakutanoshii.com/wp-content/uploads/2020/12/3A51BABA-03E6-485F-B04E-099B16B25AB4-scaled.jpeg?fit=1024%2C1024&ssl=1)
おいしかった。ごちそうさま!
パウチもあるのね。
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