遅れクリスマスのケーキをデコレーションしました。
スポンジケーキは、焼きまくって上手に焼けるようになったけど、デコレーションは、本番のみ。
だから、なかなか上達しません。

いちご高かったー750円。メリークリスマス。
生クリームは、中沢がいちばんおいしいと思う。
パッケージに書いてあるとおりに、グラニュー糖を入れて。
2パックだから32g。
あと、家にあったラム酒をティースプーン1杯いれました。

泡立てまでは良いけど、デコレーションすると手が遅いから、生クリームがだれる。泣。
そして21cmのケーキだと、クリーム2パックはギリギリ。
けどまぁなんとか形に。

21センチなのででかい。嬉しい。

あれ、意外とかわいい。
手作り感があって良し。
ハンドミキサー、これ欲しいやつ。
ニーダーがついていてパンも捏ねられる。
けどハンドミキサーもまた、シンプルつくりで壊れにくい。
まだまだ使えるので、買い替えはまだまだ先かな。
初代は15年くらい使い、今のは8年くらい使っている貝印の安いやつ。でも有能。

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